SOLUZIONI PER PESCE

Ingredienti
funzionali

È sempre più radicata nei nostri Clienti la richiesta di soluzioni per la trasformazione ed il condimento di prodotti ittici e per la produzione di elaborati ready to eat, facili da cucinare e soprattutto salubri e di alta qualità.
Nel rispetto di questi requisiti abbiamo studiato negli anni Linee specifiche per la lavorazione e trasformazione di prodotti ittici con lo scopo di aumentarne la competitività e la qualità.

Cosa offriamo:

• Soluzioni Clean Label per claim nutrizionali e salubri
• Miscele complete di Aromi Naturali
• Prodotti concentrati per dosaggi “Smart”

Aromi

Grazie al nostro Laboratorio Aromi interno, parte dell’efficiente metodo Skybridge, possiamo creare l’aroma desiderato, mixando sapientemente diverse molecole tra loro. Frutto di anni di studio ed analisi, ad oggi offriamo aromi genuini, naturali e biologici con l’obiettivo di arricchire di gusto i prodotti ittici freschi, conserve o trasformati. In polvere o in versione liquida, dall’aroma affumicatura naturale all’aroma limone, rispondiamo con proattività alle differenti esigenze di mercato nazionale ed internazionale.

Erbe e spezie

Di alta qualità, genuine e allergen free: questa la nostra offerta per prodotti ittici d’eccellenza. Grazie all’approvvigionamento di materie prime direttamente alle fonti d’origine, senza l’ausilio di broker, vantiamo di materie prime selezionate, gustose e dai sempre alti standard qualitativi. Vantiamo di un ricco ventaglio di Spezie, Erbe e Mix, anche in chiave 100% Biologiche.

Linea gourmet

Per un consumatore che ama mixare sapori dai più tradizionali alle note più speziate e asiatiche, abbiamo studiato un’offerta dedicata, nata sotto il marchio Pagani Chef.
Rivolta ai professionisti del settore che intendono realizzare elaborati healthy, gourmet e creativi, l’offerta Pagani Chef è costituita da 6 linee di prodotti, tra cui marinate cremose su base olio, salse da condimento su base acqua, panature, aromi, miscele di spezie e ingredienti funzionali.