Fratelli Pagani | Come operiamo

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desde hace 110 años creamos la emoción del made in Italy ofreciendo sabores e ingredientes exclusivos y saludables.

Misión

Consolidar el liderazgo en el mercado italiano, afirmando la sólida experiencia en el campo de la industria alimentaria con una gran vocación a la internacionalización. Representar la combinación adecuada de tradición e innovación que se traduce en la proximidad a los clientes y el servicio ofrecido a las empresas mediante la creación de soluciones personalizadas y de alto rendimiento cada vez más orientadas a un mercado en continua transformación.

Visión

Convertirse en un representante importante en el mercado internacional, desarrollando soluciones tecnológicas innovadoras.
A través de productos de alto rendimiento y sostenibles, coherentes con las nuevas tendencias del mercado, promover la diversificación respetando el estilo de vida saludable de los consumidores. Convertirse en un creador de tendencias, sin olvidar las raíces de la tradición alimentaria italiana.

Valores

Sólida cultura empresarial

El cliente está en el centro de la atención de Fratelli Pagani, que se estructura radicalmente sobre la base de la ética, el respeto de los valores, las personas y la cultura de empresa.

Flexibilidad

Capacidad de gestionar el tiempo y los recursos de forma óptima para ofrecer un servicio acorde con las expectativas, anticipándose a las necesidades y dando respuestas eficaces.

Espíritu innovador

Las constantes inversiones en la formación del personal, en la modernización de las tecnologías, en los procesos de producción y en la metodología de realización de las funciones de la empresa, nos permiten estar siempre en línea con la evolución del panorama industrial y ser fuertemente competitivos en el mercado.

Concreción y garantía de continuidad

Más de 100 años de éxito y la misma familia al frente de la empresa son garantía de continuidad y solidez en el tiempo.

Personas

Más de 100 profesionales, sólo un objetivo: la excelencia.

«Fratelli Pagani Spa es una empresa hecha de personas»: esta es la expresión de bienvenida a la entrada de la sede que resume bien la filosofía de la empresa. Al frente, la misma familia de empresarios desde hace más de 100 años: es una clara garantía de continuidad y compromiso que la ve al frente de un equipo de profesionales que, con la misma dedicación y experiencia, cumplen la misión de la empresa.
La actualización constante y la armonía de las funciones de la empresa son la base de una organización estructurada que trabaja diariamente para ofrecer las mejores soluciones y un servicio puntual y apasionado a los clientes nacionales e internacionales.

_Colaboración

La promoción de una relación sinérgica en todos los niveles de la organización de la empresa, tanto a nivel interno como externo, determina el éxito de los proyectos y la plena satisfacción del Cliente.

_Profesionalidad

Conocimientos, experiencia, formación y actualización constante. En cada proyecto participan profesionales capacitados que se dedican a desarrollar soluciones personalizadas e innovadoras.

_Empatía

La escucha y el análisis son necesarios para finalizar cada proyecto y comprender e interpretar las necesidades del cliente proponiendo un servicio adecuado.

_Kaizen

La mejora continua y la eficiencia de los factores de producción son inherentes a las actividades de la empresa y se reflejan en los métodos de funcionamiento y el crecimiento de la profesionalidad.

Principios Éticos

Proyecto de cumplimiento:
una ayuda concreta para ser cada vez mejor.

Una empresa atenta a las necesidades de todos los implicados es consciente de su papel y de su responsabilidad social: un compromiso diario que no admite excepciones. Por esto, Fratelli Pagani ha adoptado un Código Ético, suscrito por sus propietarios, empleados y colaboradores, y también ha adoptado un Modelo 231 para proteger a sus clientes y consumidores, con certificaciones acreditadas y reconocidas internacionalmente.

Cada informe es una oportunidad para intervenir rápidamente si es necesario y se convierte en un instrumento de crecimiento y mejora.

Si se encuentran discrepancias en la aplicación de los principios del Código Ético, se pueden enviar informes a fratellipagani@organismodivigilanza.com, serán tratados de forma independiente por el Consejo de Supervisión (un órgano autónomo) y de acuerdo con las disposiciones del Decreto Legislativo 196/2003 sobre la protección de la privacidad y los datos.

Cinco generaciones,
una pasión única

1909
En Milán, en Via Spallanzani, a pocos pasos de Porta Venezia, se estableció la tienda de comestibles de los hermanos Filippo y Francesco Pagani, dedicada a la venta de artículos coloniales. Más tarde, con gran perspicacia e iniciativa, los hermanos pusieron en marcha el negocio «Fratelli Pagani» en un patio interior de Viale Monza. El negocio se centraba en la compra de especias (en Italia) destinadas a los milaneses que querían probar algo nuevo y «exótico» para enriquecer los platos tradicionales milaneses.

1914-1949
A pesar de las guerras y las dificultades de la época, los hermanos, con la ayuda de Olga Pagani, continuaron la actividad con provecho. Los clientes fieles y el espíritu de equipo de los colaboradores y proveedores dieron un gran impulso al negocio. Las especias se abastecían a través de los comerciantes europeos del puerto de Rotterdam y llegaban de todo el mundo, especialmente de las colonias holandesas e inglesas.

1950-1979
Una vez superada la última guerra y con el renovado deseo de Milán e Italia de volver a la vida, Fratelli Pagani pasó de ser un taller a una empresa estructurada capaz de atender a una clientela cada vez más exigente, entre la que se encuentran empresas del sector alimentario, especialmente de la industria cárnica.
En 1958, Giovanni Cardazzi, hijo de Olga Pagani, se incorporó a la empresa, contribuyendo a su crecimiento y éxito en el mercado. Olga y Giovanni fueron los únicos socios a partir de 1978, año en que Marco Cardazzi se incorporó a la empresa como almacenista: era la cuarta generación.
El crecimiento de la empresa hizo que se buscaran espacios más amplios: en 1979 la empresa se trasladó a su actual sede en Via Ennio, en la zona casi central de Milán.

1980
En los años 80 aumentaron los viajes para descubrir nuevos proveedores y nuevas especias: en particular a las zonas de origen y producción para conocer todos los secretos que hay detrás de la calidad de las especias.

1985
Dado que el mercado nacional requería cada vez más atención, Fratelli Pagani decidió ampliar su red de ventas en aquellos años. Además, se añadió un paso importante al desarrollo, con la creación de un Laboratorio interno dedicado al control de calidad de las materias primas. Francesco Cardazzi se incorpora a la empresa y se pone en marcha una nueva línea de producción de productos semiacabados.

1990
El plan de desarrollo llevó a la expansión de la oferta, que también se concretó en la ampliación de las fuentes de suministro mediante la importación directa de los productores en los orígenes.

1995
Años de consolidación y atención a los procesos internos. En 1999, como confirmación de la orientación hacia la calidad, la empresa obtuvo la certificación del sistema de calidad empresarial según la norma ISO 9001.

2000
La década de 2000 marcó un nuevo crecimiento de la empresa, como demuestra la adquisición de Colombo N. Droghe, Spezie e Aromi en 2001. La empresa también inició su expansión en el extranjero con la creación de sucursales en Rumanía (2002) y Eslovenia (2004).

2005
La expansión continuó con la adquisición de la empresa Amino Ingredienti en 2007 y la apertura de la filial en Croacia (2007).

2015
En 2014 entró la quinta generación en la empresa con Valentina Cardazzi, comprometida en primer lugar con las estrategias de marketing y comunicación, y luego también con las iniciativas comerciales en el ámbito internacional.
Son los años en los que Fratelli Pagani adquiere Cerreto Amanti del Biologico, una empresa dedicada a la producción y comercialización de ingredientes 100% ecológicos y también se hace con el 46% de Collina Toscana, activa en el mundo de las especias para la venta al por menor y el gran consumo. En 2017 se adquirieron nuevos espacios logísticos y de almacenamiento en Milán para trasladar el almacén de especias y crear el Laboratorio Aromi, el buque insignia de la empresa.

2018
Luego el salto al otro lado del océano: en 2018 se inauguró la filial en América. De este modo, la red comercial y técnica se reforzó también fuera de Italia, con una red global que alcanzó las 100 personas. Mientras tanto, Mattia Cardazzi se incorporó al grupo para ocuparse del Cerreto Amanti del Biologico, en la oficina de Reggio Emilia.

FUTURO
Con una historia de más de cien años y una estructura con gran capacidad operativa, tenemos la ambición de afrontar y ganar los retos de las nuevas tendencias y los nuevos mercados. Junto con nuestros clientes.

NUESTRA HISTORIA

NUMERI

1
sucursales en el mundo
1
líneas
de envasado
1
líneas
de mezcla
+1
colaboradores
y empleados
1
envíos
anuales
1.000
valor de las acciones
+1
países en los que están
activos nuestros distribuidores
1
consolidado “Pagani Group”
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