La Fratelli Pagani SPA ha investito in una nuova area di specializzazione ed è in procinto di inaugurare il nuovo Laboratorio Aromi, che sarà operativo a partire da Aprile 2017. Il suddetto farà parte dell’efficiente sistema di R&D di Fratelli Pagani, dalla grande expertise di produzione di miscele funzionali e full blends, e garantirà un servizio sempre maggiore e completo al Cliente, attraverso salubrità e qualità in tutti gli ambiti.
Attraverso la creazione di profili aromatici specifici offriremo ai nostri clienti il plus di un personale con decennale esperienza, qualificato in materia di “lavorazioni e process flavours”. La struttura sarà in grado di offrire aromi in diverse soluzioni produttive:
• Liquidi;
• In pasta;
• In polvere (spray dried flavors).
Il laboratorio, inoltre, consisterà in un’area analitica con strumenti di tipo ‘gas massa’, dotato di sistemi di spazi di testa SPME per garantire un efficace isolamento di note volatili. Inoltre grazie al sistema HPLC consentirà di assicurare un sapore eccelso (zuccheri; acidi organici e UMAMI) ed un colorito unico al lavorato.
Siamo a Vostra completa disposizione per riservare una visita ed un appuntamento on-site per una consulenza individuale su progetti personalizzati.