skylab

Projet SkyLab

La formulation des arômes doit, d'une part, redécouvrir les saveurs anciennes de la bonne gastronomie italienne et, d'autre part, être en mesure de répondre aux attentes d'une production de plus en plus exigeante.
L'installation pilote « Projet Skylab », dotée des équipements propres à une usine de charcuterie, permet à Fratelli Pagani de résoudre les problèmes réels de production et de garantir des résultats tangibles pour satisfaire tous les besoins.
En utilisant les équipements dont Skylab est muni, le personnel préposé développe chaque jour de nouvelles formulations. Les solutions proposées sont le fruit de l'expérience et de l'équilibre parfait entre l'innovation et la tradition que la société a acquise au fil des nombreuses années d'activité.